Scusate la sfacciataggine, ma me lo dico da sola: BUONISSIMO!!!!!!!!
Ho sempre guardato con diffidenza le ricette che propongono la cottura del pollo con il latte, ma l'esigenza di cambiare vestito al polloquasiquotidiano e la mia curiosità mi hanno convinta a sperimentare anche questa volta, con risultati ottimi!!!!!
Il pollo risulta tenero e oserei dire succoso, e le taccole (le prime taccole della mia vita!!!!) si abbinano perfettamente.
Ai fornelli: ho sbollentato le taccole; nel frattempo ho lasciato andare in padella uno scalogno con olio e acqua (la dieta!!!!) e ho aggiunto i petti di pollo affettati tagliati a listarelle, che avevo prima infarinato leggermente. Ho salato, ho dato una breve rosolatura per dorare un pò la farina, poi ho aggiunto del latte regolandomi ad occhio man mano che si assorbiva portando a cottura. Pochi munuti prima di decidere che fosse pronto ho unito le taccole, tagliate a losanghe. Spolverata di noce moscata e pepe bianco e a tavola.
18 commenti:
Interessantissimo! Anche io sono sempre alla ricerca di nuove varianti per il pollo. Questa me la segno. Baci Laura
ciao, bello qui da te!
la frase:-prima di decidere
che fosse pronto-
mi è piaciuta moltissimo!
molto carina,
tornerò, baci.
wow ch ebbela idea...io almassimoa vevocotto la lonza nel latte!!! stai bene??? :)
Da provare: il pollo è il tipo di carne che mangio con più facilità e mi piace sperimentarne le varianti.
Sono venuta a trovarti e a farti un saluto.
Anche a me piacciono i piatti semplici in cui riconosci subito gli ingredienti.
Ciao e buonanotte
Grazia
Buon inizio settimana!!!!!Baciiiii
Invitante...un modo nuovo per preparare il pollo...che nel mio freezer non manca mai!
Un bacio
FRa
Il pollo che non faccia l'effetto cartongesso mi ispira proprio...
:-D
Questa ricetta la provo, garantito!
Un abbraccio, a presto e, come sempre, bravissima!
Bella questa ricetta del pollo al latte, me la segno....
Buona settimana Carla :))
ah ah aha ha ha hah ah
ma che sfacciataggine!! è sinceritàààà!!! ci credo che ra buonisssimooo!! :D
un bacioooo
Buonissimo!
Io preparo il pollo latte per la mia bimba,ne va matta!
Un bacio e buon lunedì!
Sembra buonissimo, io ho imparato l'arte di usare il latte in cucina da un amico campano, credo che da quelle parti siano maestri in queste cose.... anche se mai provato col pollo... ma mi fido ciecamente, proverò anch'io
vero.. pure io ero scettica sul latte, ma poi ho assaggiqto il baccalà mantecato..! :-D
bella ricettina! la noce moscata poi ce la vedo un sacco bene
e ci credo che fera buonissimo!!! Io vado matta per l'arista al latte ... in realtà consumo quantità industriali di latte!
Ma davvero non avevi mangiato mai le taccole? Devi provare la pasta allora, poca poca, non nuoce alla dieta!
Marika
Complimenti per il tuo blog: è una vera festa di tentazioni.
@laura: allora non sono la sola!!!!
@giusy: ciao e piacere di conoscerti!!!
@lo: sto bene, solo un pò stanca ;)
@lenny: provalo! è buonobuono!!
@grazia: grazie per la visita e a presto!!!
@morettina: smackkkkkkkkk!!!!
@fra: mi fa piacere che la ricetta risulti interessante!!!
@vivianab.: la mia apprendista cuoca!!! baxxxxx!!!!
@carla: se la proi fammi sapere come va!!!!
@viviana: provare per credere ;)!!!!
@parolediburro: mamma pure tu? ciao socia!!!!
@orazio: allora dorai farmi sapere se ti è piaciuto!!!
@salsadisapa: io amo la noce moscata con tutto ciò che è a base di latte!!!
@marika: proprio così! prima volta! mi hanno ricordato i fagiolini! caccia la ricetta della pasta!!!!!
@l'assassino: che nick originale ti sei scelto! piacere di conoscerti e grazie per i complimenti!!!
Ciao bella!!!! Passo per un saluto!!!!
tutto bene? saluti e baci baci.
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